Mein Minimorgen über Pizza, Wettbewerbe und Therapie mit Pferden

Shownotes

In unserer heutigen Folge von Mein Minimorgen erzählen euch Chiara und Kathi, wie man eine echt italienische Pizza backt. Außerdem haben die beiden mit Federico gesprochen, der beim Jugend forscht Wettbewerb mitgemacht hat. Und sie interviewen die Pferdetherapeutin Susi.

Hier für euch das einfachere und schnelle Rezept für Pizzateig ohne Lievito Madre:

Zutatenliste: 200 g Quark 4 EL Milch 8 EL Olivenöl 1 Ei 400 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 1 TL Salz

Und so geht's:

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten. Teig ausrollen und auf ein Blech mit Backpapier legen. Mit Tomatensoße bestreichen und so belegen, wie ihr mögt. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober- und Unterhitze backen - und fertig. Buon appetito!

Credits für die Betten gehen dieses Mal an:

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(freesound.org)